紅外光譜可以探測(cè)到人體無(wú)法看到的物質(zhì)，可以對(duì)其進(jìn)行分子和化學(xué)成分的分析，由于它具有強(qiáng)大的探測(cè)功能，可以對(duì)人類的日常生活起到很好的保護(hù)作用。紅外光譜儀的用途廣泛，那么常見(jiàn)的有哪些方面呢？
1. 用于水果檢測(cè)
紅外分光光度計(jì)主要用于蔬菜和水果中的殺蟲劑殘留量的測(cè)定。紅外線光譜可以用于檢測(cè)蔬菜和水果的農(nóng)藥含量，可以分析蔬菜上的農(nóng)藥，保證蔬菜的安全。在蔬菜水果投放市場(chǎng)前，要先對(duì)蔬菜水果中是否含有殺蟲劑進(jìn)行檢測(cè)，然后再檢測(cè)蔬菜水果上的殺蟲劑是否會(huì)對(duì)人體的健康造成危害。紅外光譜技術(shù)可以充分發(fā)揮其本身的特性，保證人們所吃的水果的實(shí)際衛(wèi)生和安全。
2. 用于酒制品檢測(cè)
紅外線分光光度計(jì)的另一個(gè)主要應(yīng)用領(lǐng)域是酒類產(chǎn)品的檢測(cè)。由于賣酒可以賺取高額的利潤(rùn)，所以在市場(chǎng)上，商家為了賺取更多的利潤(rùn)，經(jīng)常會(huì)把假酒當(dāng)成好酒來(lái)賺錢。消費(fèi)者飲用假冒的酒水，不但會(huì)損失他們的金錢，還會(huì)給他們的身體帶來(lái)嚴(yán)重的不良后果，危害著他們的身體健康。因此，將紅外光譜技術(shù)應(yīng)用于酒類產(chǎn)品的檢測(cè)中，可以有效地掌握酒類產(chǎn)品的品質(zhì)，從而迅速地辨別出產(chǎn)品的真假。
3. 用于藥物分析
紅外光譜儀所含技術(shù)不僅具有快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、非侵入式分析、易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的實(shí)時(shí)控制等特點(diǎn)，而且對(duì)光學(xué)異構(gòu)體、光學(xué)活性物質(zhì)的純度鑒定具有重要的應(yīng)用價(jià)值。總之，紅外光譜儀的使用能夠更好地保護(hù)消費(fèi)者的利益，讓消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)可以物有所值、更安全、更健康。
